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Aceite de Oliva

Es un aceite con sabor frutal hecho de olivos aplastados, la primera vez que se presionan da el extra virgen, que por lo general es el mas caro, el puro se obtiene de una segunda presión y es menos costoso. el light esta filtrado para producir un sabor mas suave, pero las grasas y las calorías son las mismas (13.5 g de grasa y 119 calorías por cda).

Es rico en grasas monoinsaturadas que benefician el corazon (10 g por cda.), disminuyen el colesterol dañino e incrementan el sano, además es antioxidante llamado polifenol, puede combatir el cancer y las enfermedades cardiacas.



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